November 14, 2025
2025 글로벌 식품 대외 무역확장보고서:
그만큼 급증내보내다에스분할된카테고리는 상태 및 맞춤화 추세에 따라 결정됩니다.
건강한 소비 트렌드의 업그레이드와 '일대일로' 공급망 최적화에 힘입어 2025년 세계 식품 대외 무역 시장은 수량과 가격이 동시에 증가했습니다. 최근 데이터에 따르면 중국과 공동 건설 국가 간의 식품 무역 규모는 첫 9개월 동안 9,152억 위안에 달했습니다. 전년 동기 대비 2.5% 성장했다. 농산물 및 식품에 대한 197개의 접근 문서가 발행되면서 다양한 지역 시장에서 유기농 인증, 동결 건조 가공, 할랄 준수 등 주류 글로벌 수요를 충족하는 딸기, 블루베리, 육류 등 세분화된 카테고리에 대한 마케팅 창이 열렸습니다.
중국 딸기 대외 무역 측면에서 '고급 신선 제품 + 대량 가공 제품'의 이중 트랙 마케팅 레이아웃이 형성되었습니다. 흑룡강성 흑토 생산 지역에 있는 30,000mu의 ECOCERT 유기농 베이스를 사용하여 생산된 신선한 딸기는 FDA 및 BRC 표준을 충족합니다. 2025년 1월부터 8월까지 일본으로의 수출량이 전년 동기 대비 142.21% 급증했다. 한편, 도쿄, 오사카 등 핵심 도시의 슈퍼마켓 조달물량은 전월 대비 68% 증가했다. '갓 수확해 72시간 이내 배송'이라는 셀링 포인트를 강조한 마케팅에 중점을 두고 있으며, 손실율도 3% 이하로 유지하고 있다. 한국 시장에서는 기업들이 가족 소비 요구에 맞춘 '소형 포장 유기농 딸기 선물 상자'를 출시해 분기별 주문량이 50만 상자를 넘어 전년 대비 55% 증가한 성과를 거두었습니다.
냉동 딸기는 ASEAN 지역의 제빵 재료 수요를 충족시킵니다. 중국-라오스 철도 콜드 체인 블록 열차를 통해 윈난 생산 지역은 48시간 이내에 방콕과 쿠알라룸푸르에 직접 도달할 수 있습니다. 상반기에는 태국과 말레이시아로의 수출량이 각각 47%, 39% 급증하며 현지 잼 공장과 베이커리의 핵심 공급업체로 자리매김했다. 기업에서는 다양한 처리 요구 사항을 충족하기 위해 "블록 및 주사위"의 맞춤형 고정 사양을 출시했습니다. 방콕의 한 주요 제빵 체인은 전년 대비 두 배 증가한 연간 조달액 2천만 위안을 달성했습니다.
글로벌 블루베리 무역은 다양한 생산 지역과 제품 범주에 걸쳐 뚜렷한 경쟁 환경을 보여줍니다. 연중 공급 기술을 활용하여 페루는 유럽으로의 신선한 블루베리 수출 점유율을 크게 늘려 2025년에는 41.76%에 도달했습니다. 이는 칠레의 13.12%를 크게 앞지르는 수치입니다. 최근 데이터에 따르면, 페루산 블루베리는 독일과 영국 슈퍼마켓의 신선한 블루베리 조달에서 각각 58%와 62%를 차지하여 상당한 비중을 차지하고 있습니다. 각기. '비수기 신선 공급'에 중점을 두고 있으며, 콜드체인 운송 비용은 기존 경로보다 18% 저렴합니다.
중국의 블루베리 마케팅은 고부가가치 가공제품에 중점을 두고 있다. 저장성(Zhejiang) 동결건조 블루베리 분말은 영양소의 90% 이상을 유지하기 때문에 유럽과 미국 슈퍼푸드 시장에서 인기 있는 원료가 되었습니다. 2025년 중국에서 미국, 독일로의 블루베리 수출량은 연간 28% 증가했다. 건강식품 기업 로스앤젤레스에 있는 한 회사는 단백질 분말과 그래놀라 바 생산을 위해 매년 120톤의 재료를 조달합니다. 헤이룽장의 유기농 신선한 블루베리는 주로 국내 고급 원료 시장에 서비스를 제공하고 Ferrero의 베리 필링 생산 라인과 Mixue Ice Cream & Tea의 블루베리 스무디 원료 재고를 공급하여 연간 매출액 3천만 위안을 초과하고 주문 재구매율 85%를 달성했습니다.
품질 추적성에 대한 유럽 시장의 요구를 충족하기 위해 기업들은 점점 더 육류 제품에 대한 고급 DNA 추적 기술을 채택하고 있습니다. 이는 시장 규모의 성장과 정보 라벨링에 대한 소비자 수요가 입증한 것입니다. "농장에서 항구까지" 완전한 가시성을 실현하기 위해 AI 분류 장비와 블록체인 시스템을 도입했으며, 독일 고객의 무작위 검사 적격률은 100%를 유지했습니다.
중국의 팥 대외무역은 지역 수요에 따라 계층적으로 전략적으로 배치된다. 운남의 1차 가공팥은 주로 동남아 식품가공 시장에 초점을 맞추고 있으며, 팥소와 페이스트리 생산을 위해 중국-라오스 철도를 통해 베트남과 태국으로 수출됩니다. 쿤밍 해관의 보고에 따르면 2025년 상반기 중국-라오스 철도를 통한 수출량이 32% 증가했습니다. 호치민시의 한 식품공장은 분기별 조달량이 800톤으로 전년 대비 40% 증가했다. 기업은 '대량 구매에 대한 화물 보조금' 마케팅 전략을 실행하여 중소 가공 공장의 협력을 성공적으로 유치했으며 고객 수가 27% 증가했습니다.
흑룡강 흑토산지의 유기농 팥이 중동 건강식품 시장을 타깃으로 하고 있다. EU 유기농 규격 인증을 받은 팥분말은 '천연 건강보조식품 원료'로 자리매김하고 있다. 2025년까지 아랍에미리트와 사우디아라비아에 대한 수출 주문의 비중은 12%에서 28%로 급증했는데, 이는 중동에서 중국 기업의 급성장하는 입지를 반영합니다. 예를 들어, 두바이의 한 유명 건강 제품 기업은 연간 건강 보조 식품 조달량이 500만 위안을 초과하여 이 지역의 건강 부문의 탄탄한 수요와 확장을 강조했습니다. 섬유 보충제. 기업은 현지 유통업체와 협력해 공동으로 '유기농 인증 홍보 컨퍼런스'를 개최하고 두바이, 리야드 등 도시에서 12개 프로모션 활동을 진행해 브랜드 인지도가 35% 상승했다.
블랙커런트 무역은 전통적인 생산 지역의 생산량 감소로 인해 시장 기회를 가져왔습니다. 세르비아 2025년 블랙커런트 생산량이 23% 감소하여 중국산 제품이 생산될 여지가 생겼습니다. 유럽으로의 블랙커런트 수출에서 중국의 비중은 8%에서 17%로 증가했습니다. EU 식품 안전 인증을 받은 흑룡강 유기농 동결건조 블랙커런트 분말은 유럽 프로바이오틱 음료 기업의 핵심 원료가 되었습니다. 프랑스, 네덜란드로의 수출 단가는 신선품 대비 4배 높다. 암스테르담의 한 음료 공장은 발효 음료 생산을 위해 연간 60톤의 조달량을 갖고 있습니다. 주문 주기가 3개월에서 1.5개월로 단축되고, 공급망 대응 속도가 50% 향상되었습니다.
윈난 냉동 블랙커런트는 ASEAN 음료 및 잼 시장에 중점을 두고 있습니다. 2025년 말레이시아, 인도네시아 수출 주문량이 53% 증가했다. 쿠알라룸푸르의 한 주스 기업은 분기별로 300톤을 조달하여 전년 대비 65% 증가했습니다. 기업들은 10톤 이상 주문 시 10% 할인을 제공하는 대량 정책을 도입했습니다. 할인'을 시행하고, 맞춤형 냉동온도 관리를 통해 해동 후 제품의 향미유지율을 92%, 고객만족도 90%를 달성하고 있습니다.
세르비아의 생산량 감소로 인해 전 세계 산딸기의 15% 공급 격차로 인해 중국 생산 지역이 이러한 격차를 신속하게 메웠습니다. ECOCERT 인증을 받은 헤이룽장성 빈현의 라즈베리 기지는 유럽 구매자와 15년 장기 공급 계약을 체결했습니다. 2025년에는 독일, 이탈리아로의 수출량이 전년 대비 68% 증가했다. 베를린의 한 잼 기업은 연간 조달량이 200톤으로 작년보다 두 배나 늘었습니다. 기업은 "6개월 전 예약에 대한 가격 고정" 전략을 채택하여 유럽 유기농 라즈베리 조달 시장 점유율의 19%를 차지하는 장기 주문을 안정화했습니다.
동결건조 라즈베리 조각은 유럽과 미국에서 인기 있는 건강 스낵 원료로 떠올랐습니다. 미국과 캐나다로 수출되는 중국의 동결 건조 라즈베리 조각은 그래놀라와 요구르트 토핑의 핵심 성분으로 사용됩니다. 2025년에는 월간 성장률이 41%에 달했다. 시애틀의 한 건강 스낵 브랜드는 분기별 조달량이 전년 대비 55% 크게 증가하여 45톤에 이르렀습니다. 이는 건강 스낵에 대한 수요가 증가하는 광범위한 업계 추세를 반영합니다. 무첨가 제품에 대한 유럽 및 미국 시장의 선호에 부응하기 위해 기업은 "방부제 및 자당이 전혀 없는" 제품을 제공하고 제3자 테스트 보고서를 제공하며 고객 불만률이 2% 미만으로 유지되도록 보장합니다.
앞으로도 건강, 맞춤화, 공급망 최적화는 계속해서 글로벌 식품 대외 무역 부문 성장의 주요 동인이 될 것입니다. 기업은 지역 시장의 뚜렷한 요구 사항을 면밀히 모니터링하고, 인증 시스템을 구축하고, 필요한 조정을 통해 제품 사양을 개선하고, 물류 네트워크를 강화하여 틈새 시장에서 기회를 포착하고 더 큰 글로벌 시장 점유율을 확보해야 합니다.
맥스포트 데일리
데이터:2025년 11월 14일
